Postano: 09 sij 2009, 23:46
Vrijeme je da se razmišlja o pogačama. Preporučujem da sami za potrebe vaše pčelinje zajednice spravljate pogače. Sve što va je potrebno to je dobra volja.
Nadolazeća kriza i svakako pčelarstvo je skupo zanimanje samo po sebi valjalo bi razmišljat racionalno
Da vidimo šta smo mi to plaćali i još uvjek neki plaćaju ( nije mi namjera da podcjenjujem profi proizvođače pčelinje pogače, imaju pravo na profit od iste)
Svakako analiza je vrijedna truda za one koji brinu o svojim pčelicama i o džepu.
1 kg pogače u granapu košta cce 2 km
Šta se sve nalazi u toj pogači;
- šećer
- vještački vitamini i minerali
- učvršćivači
-eventualno sredstvo protiv nozemoze
- stimulator , forsapin
- boja
-----------------------------------------------------
nedavno sam saznao da se u pogače stavlja i kukuruzni skrob ?????
Ako pogledamo cijenu koštanja dolazimo do zaključka da ako samo spravljamo pogače imali bi uštedu za 50% i daleko kvalitetniju pogaču. Od 1 kg kupovne pogače = 2km možemo proizvesti 2 kg pogače sa prirodnim dodacima vitamina , minerala, . U mjesecu martu već možemo i stimulativno dodavati po 2 dcl sirupa tako da i na taj način imamo veću korist i uštedu.
U dosadašnjoj praksi prilikom spravljanja pogača ja sam koristio pored mljevenog šećera kojeg nabavim u pakirnicama šećera skoro po istoj cijeni kao i sitni šećer.
Sastojci koji su se nalazili u mojoj pogači su
* mljeveni šećera
*obavezno bjeli luk (prirodni antibiotik)
*germa (zamjena za polen)
*jabukovo sirće (minerali vitamini)
*med ( ako nemate meda može i bez)
*čajevi od, majčine dušice, lavande , pelina, ( reguliše probavu)
*čaj od hrena i crvenog luka (jača organizam pčele)
*jod ( dobro bi bilo propolis ubacivat ,
*sirutka (vitamini)
*limun ( C-vitamin )
Prilikom spravljanja pogače treba voditi računa da ukupna tečnost koja se dodaje nebude prevelika pa bi nam tako pogača ostala mekana . Osnovno je dodati 5 - 8 % kvasca/germe i bjelog luka 0,5 kg, limun 1 kg.
Nadolazeća kriza i svakako pčelarstvo je skupo zanimanje samo po sebi valjalo bi razmišljat racionalno
Da vidimo šta smo mi to plaćali i još uvjek neki plaćaju ( nije mi namjera da podcjenjujem profi proizvođače pčelinje pogače, imaju pravo na profit od iste)
Svakako analiza je vrijedna truda za one koji brinu o svojim pčelicama i o džepu.
1 kg pogače u granapu košta cce 2 km
Šta se sve nalazi u toj pogači;
- šećer
- vještački vitamini i minerali
- učvršćivači
-eventualno sredstvo protiv nozemoze
- stimulator , forsapin
- boja
-----------------------------------------------------
nedavno sam saznao da se u pogače stavlja i kukuruzni skrob ?????
Ako pogledamo cijenu koštanja dolazimo do zaključka da ako samo spravljamo pogače imali bi uštedu za 50% i daleko kvalitetniju pogaču. Od 1 kg kupovne pogače = 2km možemo proizvesti 2 kg pogače sa prirodnim dodacima vitamina , minerala, . U mjesecu martu već možemo i stimulativno dodavati po 2 dcl sirupa tako da i na taj način imamo veću korist i uštedu.
U dosadašnjoj praksi prilikom spravljanja pogača ja sam koristio pored mljevenog šećera kojeg nabavim u pakirnicama šećera skoro po istoj cijeni kao i sitni šećer.
Sastojci koji su se nalazili u mojoj pogači su
* mljeveni šećera
*obavezno bjeli luk (prirodni antibiotik)
*germa (zamjena za polen)
*jabukovo sirće (minerali vitamini)
*med ( ako nemate meda može i bez)
*čajevi od, majčine dušice, lavande , pelina, ( reguliše probavu)
*čaj od hrena i crvenog luka (jača organizam pčele)
*jod ( dobro bi bilo propolis ubacivat ,
*sirutka (vitamini)
*limun ( C-vitamin )
Prilikom spravljanja pogače treba voditi računa da ukupna tečnost koja se dodaje nebude prevelika pa bi nam tako pogača ostala mekana . Osnovno je dodati 5 - 8 % kvasca/germe i bjelog luka 0,5 kg, limun 1 kg.
