Te tamne pogače baci i zakopaj.Ermin.ef. je napisao/la:Ma to je bila pogaca od prosle godine i djelilo je udruzenje ja sam sacuvao dvije i dao im po pola al me i cudilo sto je slabo jedu bas im je bila tamna boja pogace.
Na pogači mora pisati sastav.
Sve pogače moraju biti bijele osim pogača sa dodatkom polena koja može biti žuta ili žuto smeđa ali na toj pogaćč mora pisati da je polen dodatak.
Obično je sastav kupovne pohače više manje isti. Na primjer:
Sastav:
Saharin u prahu - bijele boje.
Glukozni sirup - bistar i bez boje. (Glukozni sirup može biti smeđe boje, a to je znak da sadrži previše HMF-a i taj sirup ne valja, a neodgovorni proizvođači ga kao takvog ipak stavljaju u pogače).
Vitamini bez boje ili prozirno zelene boje ili prozirno crvene boje, a to ne mijenja boju pogače.
Stimular ( Kobalt ) - prozirne smeđe boje, ne mjenja boju pogače.
Nozevit - kalijum jodid, jod - mrke boje i neznatno mijenja boju pogače u žuto bijelu boju.
Po ovome se ne vidi da pogače trebaju biti smeđe boje.
Smeđu boju karamele daje Hidrometil furfural HMF.
Žutu boju ili svijetlo smeđu boju pogače može uzrokovati nadomjstak polena, a na pogači mora pisati da pogača sadrži taj dodatak.
Ako pogača sadrži nadomjestak polena odnosno proteine ne smiju se koristiti stare ili lanjske pogače jer te pogače više štete nego koriste i mogu izazvati proljev i uginuće cijelog društva.